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母亲的口头禅

   

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三哥、三嫂从南方回来了,整日里掐着指头算日子的母亲脸上绽开了花。赶忙打开冰箱,把准备多日的“鸡山鱼海”一股脑地倒腾出来,仿佛是要把儿子几年来没有在家吃过的东西都补回来似的。又买来海棠、李子等本地特产水果摆上桌。母亲是一位非常节俭的人,平日里从来都不买零嘴。可是,孩子回来的这天却是个例外。

“老三呀!吃海棠!小燕呀!尝尝李子,酸不酸。”母亲催促着。

“吃呢!吃呢!不酸,挺甜的。”哥嫂应着,吃着。“妈!你也吃呀!”

“你们吃吧!我不爱吃。”

并不是距离产生美,或者是儿女远来香。“你们吃吧!我不爱吃”这句话成了母亲多年来常挂在嘴边的口头禅。

前些年,家家生活水平都不高,一日三餐很少吃肉,只有等到春节才能改善一下伙食。每到冬季,母亲总是早早地选一些价格相对便宜,质量又好的鱼呀、肉呀什么的买回来,冻在窗外架子上的矮缸里。而老人家自己却整个冬天都在“啃”萝卜,吃炖白菜。

尽管如此,母亲时常把上顿吃剩下的饭菜热一下自己吃,说是混合饭好吃,有滋味。等到了春节,母亲会把积攒多日的“山珍海味”都拿出来,每天做上一桌丰盛的饭菜,再把全家人召集在一块儿,热热闹闹地吃上几天团圆饭,忙活了一年的母亲心里比吃了蜜都甜。

如今,人们生活水平提高了,可母亲的口头禅仍未改变。只要是自己做了好吃的,老人家都会把每一样分别夹上一点留着,给在外工作、学习的晚辈们赶回来再吃。儿女们劝她:“妈呀!别留了!现在谁不在意吃什么。”母亲好像全然没听见,照留不误。

时间久了,没有人再拦着她了,就满足老人的意愿吧!当然,儿孙们对老人也是格外的尊敬,非常的孝顺。晚辈们时常会买一些好吃的送给老人家。对于这些“新鲜物”,母亲一口都不会动,会“珍藏”起来,待到有晚辈去看她时再拿出来大家一起品尝。口中不断地叨念着“谁谁买的,你们吃吧!”

“给你买的,你怎么不吃呢?”晚辈们“责怪”她。

“你们吃吧!我不爱吃。”

常言道:好吃不如饺子,这也是母亲多年来一成不变的习惯。早些年,母亲经常会煮好了饺子再唤晚辈们过去吃,可如今母亲年纪大了,擀不动皮了,时常通知我去帮着包饺子。尽管超市里的饺子琳琅满目,既方便,其价格也不贵,而母亲还是保持着自己的传统,认为只有亲手包的饺子才最有饺子的味道。

其实包上几个人吃的饺子,对于我来说算不了什么难事,不过,给母亲包饺子非得拿出点力气来才行。因为母亲喜欢包硬皮饺子,说是有咬头,又煮不坏;且包得又多,每次包饺子都得煮上三大铁锅,全家十几口人,包少了怎么能行?在母亲的食谱里,只有饺子才是最好吃点。有了好吃的就不能光顾着自己吃,儿孙们都吃得到才行。

如今母亲的血糖有一些高,医生建议她控制饮食。母亲的口头禅也“与时俱进”了,又增加了新的借口,“你们吃吧!我不能吃。”

作者孙成功(吉航员工)


责任编辑:美文一生

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